糖尿病、高血糖患者
糖尿病患者是不可以饮用蜂蜜水的，蜂蜜水中含有大量的糖分，会引起血糖的升高，从而影响糖尿病患者的病情，会使得病情加重，就算是处于病情稳定期也是需要谨慎饮用的，同理，高血糖的患者也是不可以饮用蜂蜜水的。
肝硬化患者
肝脏是人体合成糖原的一个重要场所，而患有肝硬化的患者其肝脏功能是十分差的，再饮用富含葡萄糖、果糖的蜂蜜水，会加速肝脏的纤维化，从而加重肝硬化患者的病情。
痛风患者
蜂蜜水中的果糖含量比较丰富，果糖会导致体内的尿酸分泌量增加，同时还会影响胰岛素对尿酸的排泄，尿酸是影响痛风的一个关键因素，所以患有痛风的人群是不宜饮用蜂蜜水的。