推荐食谱：蒜蓉小龙虾

材料：小龙虾、大蒜、生姜、啤酒、生抽、蚝油、食盐、白糖、食油。

做法：

1. 将小龙虾处理干净后备用。

2. 大蒜切末，生姜切片备用。

3. 锅中放入适量食油，开中小火，将蒜末放入冷油炒香。

4. 倒入小龙虾和生姜翻炒，转大火，使蒜香入味。

5. 待小龙虾变红后放入蚝油、生抽、醋、食盐、糖翻炒均匀。

6. 再加入啤酒淹没小龙虾，煮沸后转中小火慢煮10分钟，使小龙虾熟透。

7. 开中大火，稍稍收汁再装盘即可。