薏米和薏仁是一个东西吗？

是一个东西，属于不同的叫法，都是薏苡的果仁（种子）。

外层坚硬，有光泽，有点像珍珠。高营养，并有药效，能健脾补肺、渗湿排脓、清热利尿、消痔抗癌，还含有各种营业成分和美容功效。

每100克薏仁米中含蛋白质12.8克，碳水化合物69.1克，脂肪3.3克左右，是一种低脂食品。能抗癌防癌、健脾胃、促代谢，利水渗湿。