滇红茶一般可以存放2年左右。
滇红茶的存放方法:
1. 阳光:闭光阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2. 温度:滇红茶应低温保存,温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。
3. 水分:滇红茶保存需干燥水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件。而且也是细菌活动的必要条件,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。
4. 空气:滇红茶应保存于密闭空间茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味,因此茶叶的容器要密封。