如何炖排骨才能入味

编辑:全民百科 时间:2024-07-24 13:00:34

入味方法:

1. 事先加盐、料酒、酱油、葱姜腌制10到20分钟。

2. 腌制好后,入锅,用中火炒3到4分钟,将腌制的汁吸入排骨中,再加入各用调料,调好味道,然后向锅中加水炖。

3. 炖的时候,再加入适量水,大火烧开后加盖,用中小火焖至熟烂。