牛肝可以钓鱼的;但是有针对性的,只能钓荤食鱼。注意看水里钓的鱼的大小,如果是大鲶鱼一类的,可以切大块,用大钩挂好;而若是黄颡等,则可以切细长一些。牛肝是钓肉食性鱼类的好饵料,像鲶鱼、黄颡、罗非鱼等鱼类都喜欢吃的。