钙元素
在鸡毛菜中含有的钙元素是非常高的，要比熟知的大白菜高出两倍左右，人体对于钙的需求是很高的，只有保证充足的钙才能够让的骨骼更加的健康，所以在平时可以经常吃一些鸡毛菜来补钙是非常有益的，特别是对于一些正处于成长发育阶段的儿童来说，吃一些鸡毛菜能够促进骨骼的发育。
维生素
在鸡毛菜中维生素含量也是很丰富的，特别是维生素a和维生素c，还有维生素b族，这些维生素的种类对于的健康都是非常关键的，在平时吃一些鸡毛菜可以补充大量的维生素，能够有效的预防心血管疾病的出现。这对于中老年朋友来说绝对是非常理想的一种保健蔬菜，缺少维生素的朋友也可以吃一些鸡毛菜来补充。
胡萝卜素
鸡毛菜中不仅维生素含量很高，胡萝卜素的含量也非常高，甚至要比大白菜和西红柿高出数倍，胡萝卜素对于促进人体的皮肤细胞代谢是非常有用的，能够很好的防止皮肤粗糙，也能够预防色素沉着，可以让的皮肤变得更加的光泽亮丽，因此吃鸡毛菜来保护的皮肤是非常管用的，还可以起到延缓衰老的效果。