排骨汤面的做法

排骨汤面味道鲜美，做法如下：

1. 排骨洗干净后切开香菜切段。

2. 将姜片、草果、八角、大蒜、生老抽放入锅中。

3. 放入多半锅清水大火煮开。

4. 汤开之后撇去血沫转小火煮四十分钟左右。

5. 排骨熟透后放盐，葱花，味精即可。

6. 锅里放清水烧开后下入手擀面，煮熟后捞出，过下凉水，沥干水分装碗。

7. 面里放入汤和排骨，上面撒上芝麻和辣椒油，香菜即可。