排骨汤里煮什么菜好吃

编辑:全民百科 时间:2024-01-11 00:19:07

食材用料:腔排500克,葱10克,姜10克,蒜5瓣,枸杞10粒,八角2个,桂皮适量,香叶两叶,料酒适量。

盐少许。

1. 排骨剁成寸段,锅内加水,下排骨,加适量料酒,大火烧开。

2. 待排骨烧上,就开始准备葱姜蒜,均切片备用。

3. 准备好香料,八角,花椒,桂皮,香叶。

4. 此时排骨已烧开,有很多浮沫,这时可关火。

5. 将排骨捞出,流动水冲洗干净,放入另一个锅中。

6. 此时加入适量水,水量没过排骨,将切好的葱姜蒜,大料放入。

7. 此时将准备好的料酒倒入。

8. 开火继续煮,我这里用的是电饭煲,按炖煮键即可。焖煮一个小时就可以了。

9. 半小时后,放入适量盐和枸杞,调味即可。