乌龟不是两栖动物，乌龟是属于半陆地动物，半水栖动物；两栖动物是在幼儿时用鳃呼吸，且拥有四肢的脊椎动物。两栖动物的皮肤裸露，表面没有鳞片（一些蚓螈除外），毛发等覆盖，但是可以分泌黏液以保持身体的湿润；其幼体在水中生活，用鳃进行呼吸，长大后用肺兼皮肤呼吸。乌龟不符合两栖动物特征，因此乌龟不属于两栖动物的范畴中。
乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子为食，耐饥饿能力强，数月不进食也饿不死。
乌龟为变温动物，水温在10℃以下时，即静卧水底淤泥或有覆盖物的松土中冬眠。冬眠期一般从11月到次年4月，当水温上升到15℃时，出穴活动。水温18-20℃开始摄食。20℃以上怕热，躲在深水淤泥中。