将螃蟹在高温下蒸15分钟后，螃蟹将被煮熟。如果煮超过30分钟，则螃蟹的内部器官很容易破裂，并且很容易使螃蟹变黑。最好不要吃螃蟹的内脏器官，因为螃蟹的大部分内脏器官都位于体内，包括腮部，肾功能和大脑。
螃蟹遍布内部器官。一旦死亡，空气将迅速氧化并变黑。螃蟹死亡后，在运输和挤压的整个过程中内部器官很容易受到损坏。然后，在蒸完螃蟹之后，甚至在锅中煮熟之前，螃蟹的身体都会变黑。
在蒸熟购买的螃蟹之前，需要先将所有的污垢，石头，土壤等吐出，以便将螃蟹体内的所有污垢都放入螃蟹内部，有些是黑色的，有些不是黑色的。长期以来，蟹体内的污垢已被呕吐。买回后，建议将活蟹在水中浸泡一会儿。请稍等一下。