菜板的保养非常重要，直接关系到我们的健康，但现在市场上的砧板有很多，而竹炭砧板是比较受欢迎的，那竹炭砧板如何保养？
1. 清水冲洗。竹炭砧板每次使用之后需用清水冲洗干净，垂直置于阴凉通风处晾干存放，不可长时间浸泡至水中或是置于潮湿的环境，容易令竹炭砧板出现变形或发霉的现象。
2. 食用油涂抹。每隔半个月的时间可以在竹炭砧板上涂抹适量的食用油，滋润竹纤维，使之延长寿命。切忌不可将竹炭砧板浸泡在含有人工添加物清洗。
3. 分类使用。竹炭砧板在购买拆开后需要使用清水进行冲洗，之后再进行使用，每次最好是生熟食分类使用，避免影响菜品的口感，保持原味。