张家界的土特产有哪一些

编辑:全民百科 时间:2024-04-16 20:36:23

张家界的土特产有哪些

张家界,原名“大庸市”,湖南省辖地级市,位于湖南西北部,澧水中上游,属武陵山区腹地,总面积9516平方千米,常住人口为151.7027万人。是一块美丽又神秘的土地,不可思议的“张家界地貌”冠绝中外,底蕴深厚的民族文化多姿多彩,极具地域色彩的土特产品丰富多样。下面一起看看张家界的土特产有哪些?

1. 张家界葛根粉:张家界葛根粉,为地理标志证明商标。产于湖南省张家界市黄狮寨。葛根粉,也称葛粉,可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工艺不同。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品。

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2. 杜仲:杜仲又名胶木,为杜仲科植物。湖南省张家界市是杜仲之乡,张家界特殊的地理环境,杜仲在武陵山脉一带幸存下来,从而也成为现今为止世界最大的野生杜仲产地。张家界慈利县作为中国最大的野生杜仲林基地,素有“神秘的北纬30°,中国杜仲之乡”的美誉。

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3. 青岩茗翠:青岩茗翠是全国名茶之一,这种茶产于张家界国家森林公园的表岩,所以得名。青岩茗翠茶场在海拔450米和900之间,这里气候温和、土质肥沃,非常适宜茶叶的生长。青岩茗翠分杀青、初揉、复炒、初烘、整形、晾晒、干燥等八道工序,冲泡后液色嫩绿明澈,清香持久。

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4. 张家界土家腊货:张家界市场上出售的腊肉一般有两种:一种为专门的熏烤店熏制的腊肉,另一种为农家自制的腊肉。以上两种腊肉,前种包装精美,后种无包装,但味道特别香淳。

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5. 张家界岩耳:岩耳又名石耳生长在张家界境内的绝壁之上,体呈叶状,背部大多是灰色或黄褐色,营养价值高,既是食品,同时又是药品。岩耳为张家界人的山珍,非常适合用来馈赠教友和亲朋。

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