暖宫止痛
艾叶性温，有温经止血、排寒除湿的效果，对于一些月经不调以及宫寒、痛经的人群来说，经常食用艾叶煮鸡蛋的话，对这些症状都能有很好缓解的效果，而且艾叶还有活血化瘀的作用，对于一些月经量较少的月经不调人群来说，尤其适合。
鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，搭配艾叶煮熟以后，能帮助人体补充多种身体所需的营养物质，有助于身体健康。
安胎
因为艾叶的驱寒作用较好，对于怀孕的女性来说能帮助温暖子宫，食用鸡蛋后还能帮助身体补充营养，使孕妇更加健康，更利于胎儿安全，所以女性怀孕时可以适量吃一些艾叶鸡蛋，能有安胎的作用。
但如果本身没有寒湿或者比较容易发热的人群，不建议食用，避免食用后引起上火等身体不适。