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羊下货怎么清洗与处理

首先要将无法食用的部分去除,例如附在内脏上的膜、油囊和其它污物,之后再用清水将羊下货的表面清洗干净,滤掉大部分水分后,往羊下货上撒适量面粉,用力揉搓片刻后,能够将内脏中的污物吸裹出来,再用清水反复漂洗至羊下货彻底干净,并且没有任何异味,这时即可将羊下货煮食。