平鱼怎么做好吃

平鱼，属于银鲳鱼的一种，肉质鲜美，富含大量蛋白质和微量元素。下面一起来看看吧。

1. 准备好做平鱼用的配菜，葱姜蒜、菜椒、小米辣和香菜。

2. 将平鱼处理干净内脏并清洗干净。

3. 把各种食材切好备用。

4. 用料酒和蚝油均匀涂抹在平鱼的表面，腌制半小时。

5. 将腌制好的平鱼放入开锅中，蒸15分钟取出。

6. 在鱼表面撒上配料，锅中热油浇到表面，一道简单又好吃的清蒸平鱼就做好了。