食材：低筋面粉200克、细砂糖60克、鸡蛋60克、无盐黄油130克。
做法：
1. 黄油室温融化，加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大。
2. 分次将蛋液加入黄油内，每次都将蛋液充分打均匀。
3. 筛入低粉。
4. 用橡皮刮刀拌匀，至无粉状态即可。
5. 装入挤裱袋内挤出曲奇形状。
6. 送入烤箱，180度，中下层，约18分钟。
做曲奇可以不要淡奶油吗？
编辑：全民百科
时间：2024-01-08 09:27:35
食材：低筋面粉200克、细砂糖60克、鸡蛋60克、无盐黄油130克。
做法：
1. 黄油室温融化，加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大。
2. 分次将蛋液加入黄油内，每次都将蛋液充分打均匀。
3. 筛入低粉。
4. 用橡皮刮刀拌匀，至无粉状态即可。
5. 装入挤裱袋内挤出曲奇形状。
6. 送入烤箱，180度，中下层，约18分钟。