食材：低筋面粉100克，无盐黄油100克，熟蛋黄2个，糖粉60克，盐1克，奶粉20克，玉米淀粉100克。
曲奇做法：
1. 黄油放在室内软化后，放入糖、盐，打发。
2. 将黄油打至颜色变浅且呈羽毛状。
3. 鸡蛋煮熟取出蛋黄，放在筛子上过筛，然后用筷子把它们混合均匀。
4. 面粉、玉面淀粉、奶粉过筛，加入黄油和蛋黄混合的东西，揉成面团。
5. 将面团揉好之后包上保鲜膜，放在冰箱中冷藏1个小时。
6. 1个小时后，取出面团揉搓成圆球，手用指轻按中部，形成轻微开裂的花纹。
7. 一次弄好之后，放在烤盘中。
8. 预热烤箱180度，大约烤15分钟。