判断柚子是否坏了，可以用手按住柚子皮。如果很硬，说明柚子皮比较厚。这种柚子比较好吃，不会损坏。柚子变质会有腐烂的现象，还会有臭味。柚子中的任何一种微生物都可以繁殖，而这些微生物又不能产生更多的有害物质。
柚子表面会出现霉变，说明已经开始腐烂变质，这种柚子是不买食用的。一旦柚子变坏了，即使它没有开始腐烂，它也含有许多真菌或霉菌。即使你继续吃下去，也不会影响它的价值，反而会损害你的健康。
柚子属于寒性水果，干热体质的人可以适当吃些柚子，但不能吃得太多，否则会出现腹泻。饭后吃点柚子，有助消化、排便、维持人体新陈代谢循环的功效。
因为柚子含有维生素C，可以减轻体重，保持皮肤柔软嫩滑。柚子味酸甜，略带苦味。如果苦味大，就不要吃。买新鲜的柚子吃。