蘑菇怎么炒好吃又简单的做法共有4步。可做炸蘑菇、蘑菇鲤鱼汤、小鸡炖蘑菇。以下是蘑菇怎么炒好吃又简单的做法的具体操作步骤:1. 撕成条 将平菇撕成条状。2. 加入配料 碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、水、食用油,搅拌均匀。3. 小火炸 锅中放油,油温烧至七成熟,平菇裹满面糊,小火炸。4. 出锅 炸至金黄浮起即可出锅。