党参沙参炖鸡
原料
鸡项1只,党参30克,沙参25,胡椒根50克,红枣8粒。
方法
1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块。
2.胡根、党参、沙参、红枣(去核)分别用清水洗净。
3.将用料全部放入炖盅内,加开水适量。
4.盖好,用文火隔水炖3小时,调味供用。
党参沙参炖鸡
原料
鸡项1只,党参30克,沙参25,胡椒根50克,红枣8粒。
方法
1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块。
2.胡根、党参、沙参、红枣(去核)分别用清水洗净。
3.将用料全部放入炖盅内,加开水适量。
4.盖好,用文火隔水炖3小时,调味供用。