一、制作材料:牛肉、马铃薯丁、柿子、豆油、食盐、酱油、味精、葱、姜、八角、香菜。
二、制作方法:
1. 葱,姜切段备用。
2. 柿子切块。
3. 牛肉切块,入沸水焯一下。
4. 土豆切块。
5. 将牛肉,柿子,土豆放入锅中,放入葱,姜,酱油,八角。
6. 加入适量的水,炖制一小时,加入盐,味精,香菜末调味即可。
三、注意事项:
1. 西红柿先开水烫去皮。
2. 肉切粒后要先用开水焯一下,沥干。
一、制作材料:牛肉、马铃薯丁、柿子、豆油、食盐、酱油、味精、葱、姜、八角、香菜。
二、制作方法:
1. 葱,姜切段备用。
2. 柿子切块。
3. 牛肉切块,入沸水焯一下。
4. 土豆切块。
5. 将牛肉,柿子,土豆放入锅中,放入葱,姜,酱油,八角。
6. 加入适量的水,炖制一小时,加入盐,味精,香菜末调味即可。
三、注意事项:
1. 西红柿先开水烫去皮。
2. 肉切粒后要先用开水焯一下,沥干。