东北大碴粥的做法

主料：大碴子，饭豆

配料：小苏打少许

做法：

1. 把大碴子和饭豆淘洗干净，捡去残渣和杂质。

2. 把大碴子和饭豆入清水中浸泡，最好浸泡一夜。浸泡到大碴子用手一捏，可以成粉末状为好。

3. 把大碴子和饭豆放入高压锅中，添入没过大碴子两到三倍的水，加入1-2克的小苏打。然后盖上高压锅盖，一般需要压制二十分钟以上。直至大碴子和饭豆酥烂为好。