馍卷菜一般卷南瓜丝，青椒土豆丝，也可以根据自己的喜好选择蔬菜。
馍卷菜做法：主料:面粉200克、豆浆100克。
辅料:青椒土豆丝200克。
步骤:1.提前做好豆浆，过滤好。
把主料中的材料混合，和成软硬合适的面团。
2.揉好后饧15分钟，分成大约60克左右的剂子。
3.擀成薄饼。
4.电饼铛预热，放入薄饼。
5.起小泡时翻面。
6.翻面后看起泡的情况，先是起较小的泡。
7.再起大泡时就熟了。
饼很薄，大约一分半钟就熟。
8.烙好的饼，又叫烙馍。
备好炒好的青菜火腿豆渣菜。
9.取一张薄饼把菜卷起来就做好了。