荠菜花煮鸡蛋的做法

方法一：甜味做法

配料：100克荠菜、6个鸡蛋、一片生姜、10-15个红枣和适量糖。

程序：

1. 去掉荠菜的旧叶子，清洗干净。

2. 红枣洗净，头发浸泡。

3. 姜洗净切片。

4. 将鸡蛋洗净，加水煮8分钟。

5. 将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中，去掉蛋壳。

6. 将荠菜、红枣、姜片放入锅中，加入冷水煮15分钟。

最后，把鸡蛋放进锅里煮5分钟。

方法二：简单做法

配料：2个荠菜、4个鸡蛋、水。

程序：

把鸡蛋和荠菜放在冷水里。

2. 加水后，用大火煮沸，转小火加热5-10分钟。