艾草青团在家怎么做

食材：水磨糯米粉500克，艾草100克，豆沙100克紫薯4个，黑芝麻粉50克色拉油50克，白糖50克。

1.紫粉去皮蒸熟，用勺子压成泥，再加入黑芝麻粉、白糖、色拉油拌匀，每一个搓圆备用。

2.乡下采摘的艾草洗净放入水中煮，煮熟后捞出，放入糯米粉中拌匀。

3.将蒿草揉入粉中，揉搓碎，搓成一个个圆球。

4.圆球挖出来一个洞，将紫薯馅料放入，收口，搓圆。

5.锅中烧水，水开后将装有青团的蒸笼放进去，蒸15分钟左右即可。