做油条没有小苏打怎么办呢?

编辑:全民百科 时间:2024-01-31 09:45:16

做油条是需要放一下小苏打,但是不是只能放小苏打,还可以放以下材料:

酵母粉

酵母粉主要是由酵母制成的,可以帮助增加食物的发酵速度,主要被广泛应用于制作包子、馒头等面食上,而油条也是面食中的一种,所以在没有小苏打的时候,可以使用酵母粉来代替。

泡打粉

泡打粉是我们生活中常见的一种复合膨松剂,主要是以玉米粉填充制成的白色粉末,用来制作油条,可以使油条快速得到发酵,做出来的油条通常松软可口,所以没有小苏打,可以使用泡打粉来代替。