食用盐和腌制盐区分在哪里

编辑:全民百科 时间:2024-04-09 03:54:06

食用盐一般是精制盐,现在都是加碘盐;而腌制盐是粗盐,含有一些杂质。其本质区别是是否加碘。

1. 食用盐是指从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐。

2. 食用盐的主要成分是氯化钠,同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。