豆腐干可以放冷冻吗？

豆腐干贮存方法：

1. 将豆腐干泡在清水中，冷天2天，夏天1天或半天换一次水，烧前捞出洗净便可，可贮存数天。

2. 将豆腐干放在冰箱冷冻室内，随吃随取，如豆腐干已发黄，只要在清水里浸1-2小时，就能变软变白。

提示：豆腐干袋装的保质期一般都是180天，低温保存最好，但也不要长时间保存，要遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货。