冬天做馒头包子怎么样能发好面

方法如下：

1. 选用温水和面发面，让酵母菌在其适宜温度下生长。

2. 选用陶瓷的容器放面，利于保温。

3. 将棉被围在容器的外侧，并给容器盖上盖子，减少热量流失。

4. 将弄好的馒头和包子放在电褥上，并在上面盖上专用的棉被，静待发好。