榴莲有香味就是熟了吗？

6-7分熟。

榴莲如果能闻到香味，但是还没有开口的话就说明已经有6-7分熟了，这种榴莲也是可以吃的，只是口感不能那么软绵。如果想吃到更好口感的榴莲的话，建议等榴莲开口之后再食用，这时榴莲的香味会更加浓郁，吃起来会能加的香甜细腻。