马齿苋根可以怎么吃

马齿苋汁

材料：鲜马齿苋根100克，蜂蜜适量。

2. 放入锅中，加适量水。

3. 煮15分钟，过滤取汁。

4. 待稍冷却后，加入适量蜂蜜调匀。

凉拌马齿苋根

材料：鲜嫩马齿苋根200克、酱油、蒜瓣、麻油适量。

1. 将马齿苋根洗净后下沸水锅焯透捞出。

2. 用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。

3. 将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上。

4. 再倒入酱油，淋上麻油拌匀即可。