鸡蛋小苏打的实蛋做法是什么

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。

1. 鸡蛋用螺丝刀磕开，倒出蛋清和蛋黄加入小苏打搅拌，口味重的可以少放点食盐。

2. 把搅拌好的蛋液装回蛋壳中，放正静置，等泡沫消失就可以蒸了。

3. 蒸锅不要盖盖子，不然蛋液会冒出来。

4. 蒸熟后放凉就可以吃了，自己做的实蛋，吃得安心！