绿豆可以和什么搭配煮粥

编辑:全民百科 时间:2024-08-22 04:54:21

绿豆粳米粥

材料:绿豆50克,粳米100克,白糖少许。

做法:

1. 将粳米用清水淘洗干净;绿豆去杂质,洗净,泡发备用。

2. 将绿豆和粳米放入锅中,加入足量清水,开大火煮沸。

3. 然后转小火慢熬1-2小时,直至粥稠米烂后关火。

4. 焖几分钟,盛出,加入少许白糖调味即可。

绿豆百合菊花粥

材料:绿豆150克,百合30克,菊花10克,冰糖适量。

做法:

1. 将绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡半小时备用。

2. 将所有食材放入砂锅中,加入足量清水。

3. 先用大火煮开,然后转小火煲1.5小时左右。

4. 喜欢软烂一点的可以久煲一会儿。

5. 加入冰糖搅拌至融化,加盖焖5-10分钟即可盛出食用。