绿豆粳米粥
材料:绿豆50克,粳米100克,白糖少许。
做法:
1. 将粳米用清水淘洗干净;绿豆去杂质,洗净,泡发备用。
2. 将绿豆和粳米放入锅中,加入足量清水,开大火煮沸。
3. 然后转小火慢熬1-2小时,直至粥稠米烂后关火。
4. 焖几分钟,盛出,加入少许白糖调味即可。
绿豆百合菊花粥
材料:绿豆150克,百合30克,菊花10克,冰糖适量。
做法:
1. 将绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡半小时备用。
2. 将所有食材放入砂锅中,加入足量清水。
3. 先用大火煮开,然后转小火煲1.5小时左右。
4. 喜欢软烂一点的可以久煲一会儿。
5. 加入冰糖搅拌至融化,加盖焖5-10分钟即可盛出食用。