超市买的饺子皮有一股酸味怎么办呢？

建议直接丢弃。

若是超市购买的饺子皮有一股酸味，那么是不建议食用的，建议直接将这种饺子皮丢弃，因为发酸的饺子皮已经出现了变质情况，此时滋生了大量细菌等有害物质，且其中的营养成分大部分流失，若是食用的话，会刺激胃肠功能，对自身健康不利。