韭菜焖茄子
原料：茄子，韭菜，蒜泥，抽，生抽，鸡精，糖，盐。
做法：
1. 茄子洗净后切滚刀块，取一小撮韭菜切末。
2. 炒锅热油，放入少许蒜泥炒香，倒入茄子翻炒。
3. 茄子变色后加生抽、老抽、糖、少许盐，少许水，加盖闷煮至软烂。
4. 最后加少许鸡精，炒匀撒上韭菜末即可。
茄子和韭菜怎么吃好
编辑：全民百科
时间：2024-01-25 01:00:44
韭菜焖茄子
原料：茄子，韭菜，蒜泥，抽，生抽，鸡精，糖，盐。
做法：
1. 茄子洗净后切滚刀块，取一小撮韭菜切末。
2. 炒锅热油，放入少许蒜泥炒香，倒入茄子翻炒。
3. 茄子变色后加生抽、老抽、糖、少许盐，少许水，加盖闷煮至软烂。
4. 最后加少许鸡精，炒匀撒上韭菜末即可。