紫菜鸡蛋汤
材料：
紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法：
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。锅里加入水，放入鸡汤，凉水各适量，然后放昂如盐和料酒适量。
6. 等烧开以后去掉上面的浮沫，然后放入汤碗里面，用筷子把紫菜和糖搅拌均匀，荷包蛋放在中央就可以出锅了。
香油紫菜汤
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。不仅做法简单，而且可以缓解便秘。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用，如果消化不好，或者经常出现便秘的话不妨试试香油紫菜汤，缓解效果极佳。