排骨汤的做法

编辑:全民百科 时间:2024-01-27 07:09:48

排骨汤的做法如下:

原料:排骨500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。

制作过程:

把排骨斩成小块,洗净沥干水分;姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。