排骨汤的蘸酱怎么做

1. 洋葱半个、大蒜7粒切碎。

2. 西红柿两个切小块。

3. 小火起锅放20克黄油。

4. 熔化后放入洋葱和大蒜碎慢慢炒出香味。

5. 加西红柿块翻炒。

6. 边炒边用铲子把西红柿切碎。

7. 炒成糊状后加少量白糖、适量香草和现磨黑胡椒碎。

8. 继续小火翻炒出香味。

9. 加入适量原味番茄酱调色。

10. 加盐调味，炒至酱汁收稠即可。