大闸蟹不能与什么同食

编辑:全民百科 时间:2024-02-15 12:27:47

寒凉食物

大闸蟹是海鲜类食物,其本身食性偏寒凉,食用后会增加体内的寒凉之气,如果和寒凉的食物如雪梨、柚子、白萝卜、海带等一起吃的话,寒气积聚肠胃容易产生腹痛、腹泻等肠胃不适。

鞣酸食物

大闸蟹是蛋白质丰富的食物,而鞣酸和蛋白质同食后容易相互反应生成不易消化的化合物,吃太多的话不仅降低人体对营养的吸收,还可能会引起肠胃不适,常见的鞣酸食物如柿子、石榴、山楂等。