藕片属于碳水化合物吗?

编辑:全民百科 时间:2024-06-19 18:37:06

藕片属于碳水化合物,藕中含有大量的碳水化合物以及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素。

莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根叶,花须果实,都可滋补入药。

用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。