炸红豆糖包做法图解

编辑:全民百科 时间:2024-01-27 08:45:50

1. 将牛奶,玉米油,红糖先加入,然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面,然后再加入酵母称放在里面。

2. 厨师机调二档,将面团揉至光滑,然后盖上盖子醒放15分钟。

3. 将醒发好的面团取出,揉排好气,再拍点干粉在表面。

4. 用擀面棒将面团擀至方长薄面皮状。

5. 提前将红豆泡发然后上锅蒸一个半小时,要是赶时间也可以入高压锅压至红豆熟烂。大家根据时间来定,当然了买现成的熟红豆也有哦。

6. 面皮擀好,在表面配入红豆粒及玫瑰花碎末。

7. 从下往上的卷好,我卷得有点松,蒸好之后可以手撕着吃,我家姐姐喜欢这样子的吃法。

8. 蒸格刷一层薄油,将生红豆包码放在上面,然后上盖醒发20分钟,然后再选择蒸面食模式,蒸25分钟。蒸好之后不要着急开盖,焖个五六分钟,红豆包的样子就会更饱满。

9. 下锅炸至金黄色。