发芽的马蹄可以吃吗？

1. 一般马蹄发芽的话，就是说明食物本身已经出现了变质的情况，那么马蹄本身里面的蛋白质以及食物的机构出现了变化，很容易的导致食物中毒的情况。

2. 马蹄本身是是属于凉性的食物，容易和一些海鲜等物品进行反应，轻微的话就是产生腹泻，腹部的疼痛，严重的话直接的导致上吐下泻的食物中毒，对于身体的心脏的伤害也是很大的，所以马蹄发芽的话一定是不要吃了。