1. 五花肉切成薄片。
2. 加入葱，姜，蒜，酱油，料酒。
3. 盐，十三香，花椒油，胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
4. 碗中加入鸡蛋，面粉，水，制成面糊。
5. 把腌好的肉裹上面糊。
6. 下入六成热的油中，炸至金黄酥脆即可。
小酥肉的做法 要控制好火候
编辑：全民百科
时间：2024-05-03 05:18:56
1. 五花肉切成薄片。
2. 加入葱，姜，蒜，酱油，料酒。
3. 盐，十三香，花椒油，胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
4. 碗中加入鸡蛋，面粉，水，制成面糊。
5. 把腌好的肉裹上面糊。
6. 下入六成热的油中，炸至金黄酥脆即可。