佛手瓜可以怎么吃

佛手瓜的食用方法有很多，可以直接生吃，也可以用来做沙拉、凉拌、煮汤、小炒等，根据自己的喜好选择烹饪方法即可，下面介绍一种比较常见的食用方法。

凉拌佛手瓜

材料：佛手瓜、胡萝卜、食盐、生抽、白糖、醋、香油、辣椒油。

做法：

1. 将佛手瓜和胡萝卜洗净，分别切成丝备用。

2. 锅中加入清水烧开，放入佛手瓜和胡萝卜焯熟。

3. 然后放入冷水中晾凉，沥干水分放入碗中。

4. 将食盐、生抽、白糖、醋、香油、辣椒油放入，拌匀之后即可食用。