（参考分量：6连模+2个方形纸杯）
食材：
鸡蛋：2个，葵花籽油：15g，酸奶：40g，低筋面粉：40g，细砂糖：20g，柠檬汁：几滴。
（夹馅）蔓越莓干：30g，低筋面粉：适量。
制作步骤：
1. 蔓越莓干切碎，撒上适量低粉，使表面裹上一层，然后筛去多余的面粉。
2. 蛋黄+油+酸奶搅拌均匀，加入过筛的低粉，不规则拌匀成细腻的酸奶蛋黄糊。
3. 蛋白滴入柠檬汁，分两次加入细砂糖，打发至小弯钩9分发状态。
4. 取1/3蛋白与蛋黄糊混匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀成细腻浓稠的蛋白霜。
5. 将提前处理好的蔓越莓干倒入，翻拌均匀。
6. 入纸杯，震模，在提前预热的烤箱，175度烘烤20分钟左右，具体视个人烤箱脾气而定。