做饼面里面加什么能让面变的松软

编辑:全民百科 时间:2024-03-01 18:01:08

做饼面里加以下物品,让面变的松软:

1. 适量的植物,动物油,添加比例大约是10比1。

2. 适量的鸡蛋,面粉鸡蛋比例大约是4比1。

3. 苏打粉,添加比例大约是面粉的百分之1至1、5。

4. 泡打粉,一公斤面粉需要泡打粉20到25克左右。