青稞面粉可以做馒头吗？

纯青稞面可以和馒头一起蒸。

青稞馒头是一种美味的糕点。 主要原料有面粉、青稞粉等，辅料有酵母粉、白糖等。青稞青稞馒头主要是用锅蒸青稞馒头做成的。蒸馒头不要用热水。很多人喜欢用热水或开水来蒸馒头，认为它会煮得更快。 其实这并不科学。

冷馒头突然遇上热空气，表面发粘，容易使馒头夹生。正确的做法应该是在锅中加入冷水，放入青稞馒头，然后加热，使青稞馒头受热均匀，松软可口。