牡蛎富含蛋白质、矿物质、维生素和其他营养物质。牡蛎含有多种氨基酸,不仅能增强我们的抵抗力,还能延缓衰老。牡蛎干后所含的营养成分也能促进胆汁的分泌,达到清热解毒的效果。牡蛎干中的糖还能缓解疲劳,促进新陈代谢,调节血液循环,达到美容效果。