潮汕初七吃七样菜寓意

潮汕地区的七样菜一般是萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜，这七种菜放在一起煮熟，在中午的时候吃，也叫“七样羹”。

萝卜寓意“清白”，韭菜（潮汕话音同久菜）寓意“久久”，春菜寓意“春”，葱寓意“聪明”之意，芹菜寓意“勤劳”之意，厚合、大蒜则寓意“诸事合算”。

吃七样菜之前，家里的长辈都会说一句祝福的话，如合家清白、新年回春、智慧勤奋、万事如意，并送上美好的祝福。

有的老人会说，吃了七种蔬菜，这一年可以捡金银财宝、有财运登门。